🍲咖哩鮮蝦粉絲煲🍲
週末假期就是享受下廚做菜的放鬆時刻，大家有想做哪一道料理嗎👩🍳
Amy來分享我家餐桌上挺受歡迎的一道粉絲煲，這次做了超下飯的「咖哩鮮蝦粉絲煲」🍲
咖哩粉是由多種香料組合而成的香料粉，其中的薑黃有很棒的營養元素，大家都知道好處有哪些吧😊相信大家常買到一整罐的咖哩粉除了煮咖哩飯之外，常常一整罐都用不完🤣這時候就可以將咖哩粉拿來炒菜或炒飯，很快就能用光😁
首先咖哩粉一定要先炒出香氣，再加入椰漿來增加咖哩醬汁香濃惹味的豐富口感👍當鮮蝦的鮮味融合了咖哩醬汁，就會讓Q彈的粉絲都變得無敵好吃喔😋喜歡吃鮮蝦或是粉絲煲的朋友們千萬別錯過收看影片呦💕
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📌補充說明☛
薑片是和蒜頭、蔥白一起下鍋喔😅
📜▵▵材料表▵▵📜4人份
鮮蝦 10隻
粉絲 1把(寬粉絲)
香菜 適量
蔥 2根
薑 10g
蒜頭 2瓣
洋蔥 50g
辣椒 適量
咖哩粉 1大匙
魚露 1小匙
高湯 200cc(雞高湯或清水)
椰漿 30cc(可用優格替代)
鹽 適量
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